• Home
  • Over ons
  • Assortiment
  • Menukaart
  • Laatste nieuws
  • Voor bedrijven
  • Contact
logo
logo
  • Home
  • Over ons
  • Assortiment
  • Menukaart
  • Laatste nieuws
  • Voor bedrijven
  • Contact

Over ons

Een begrip in ’t Gooi

Bertram & Brood aan de geliefde Gijsbrecht van Amstelstraat is een begrip in ’t Gooi, en daar zijn wij trots op. Sinds maart 2017 is Joost de eigenaar van de winkel, nadat hij al een paar jaar het gezicht van de zaak was. Met enthousiasme wordt de koers die hij daarvoor al had ingezet gestaag doorgezet: vernieuwing en verbetering van de winkel, alleen kwalitatief hoogwaardige producten en veel aandacht voor de gast.

Die persoonlijke aandacht en de warme, vrolijke sfeer in de winkel hebben voor een grote schare vaste klanten gezorgd. Naast onze mooie producten komen zij voor de lekkerste koffie van Hilversum, een krantje, een opgewekte babbel en ontbijt of lunch met onder andere huisgemaakte belegde broodjes. En als die schijnt: alles lekker in de zon op het terras.

De eerste dag van het jaar zijn wij vrij; de andere 364 dagen zijn wij geopend, dus ook elke zondag en alle feestdagen zoals Pasen en Kerstmis! Altijd vers brood en croissants op tafel… Heerlijk!

Ons team

Ik ben Joost, sinds 2017 de eigenaar. Ik maak van de winkel graag en feestje: kwalitatief goede producten, prachtige verse bloemen, swingende feel-good muziek en een gezellige babbel met onze klanten, al dan niet onder het genot van een kop koffie aan de bar. Privé is dat ook mijn belangrijkste hobby: lekker (uit) eten met vrienden en er een feest van maken. Dat zit gewoon in me. Mijn droom is een ruimer winkelpand met een grotere keuken. Mijn persoonlijke favoriet? Een koffiebroodje, net uit de oven!
Goedendag, ik ben Ilona Feldmann, getrouwd met ‘mijn’ Frankie, trotse moeder van zoon Nick (28), en gek op motorrijden. Het lekkerste product vind ik onze huisgemaakte erwtensoep, die ik in de wintermaanden op zaterdagmiddag samen met Frank maak.
Mijn naam is Ellen. Het is ontzettend leuk werken bij Joost & Brood. Wij verkopen heerlijk brood, luxe broodjes, lekkere chocolade en nog veel meer. Daarnaast komen er ook gasten voor een lekker ontbijt, lunch en een kopje koffie. Door alle lekkere producten die wij verkopen is het haast onmogelijk om een favoriet te kiezen. De Americain cookie staat wel hoog op mijn lijstje.
Hoi! Mijn naam is Noa en werk inmiddels al 5 jaar met veel plezier in de weekenden bij Bertram en Brood. Daarnaast ben ik ook in beheer van de sociale media kanalen. Ik geniet nog steeds het meest van een heerlijk croissantje, met een plakje kaas of een beetje roomboter en jam. Een glas vers geperste jus d’orange erbij en mijn ochtend is compleet!
Hoi hoi! Ik ben Sabrina, wellicht bent u in het weekend wel eens door mij geholpen. Ik werk inmiddels al weer 3 jaar bij Bertram. Met plezier sta ik voor jullie klaar. Mijn favoriete product; onze filet americain! En dan het liefst op een brioche bol. Hoewel… een vers gebakken ham kaas croissantje is ook lekker om de werkdag mee te beginnen.
Hoi hoi! Ik ben Mark en de echte aanraders bij de bakker vind ik desem dubbel sesam en belegd broodje carpaccio! Dat zijn mijn persoonlijke favorieten.
Hoi, ik ben Céline en mijn favoriete product is de American Cookie. Heb je zin in iets zoets voor bij de koffie of thee, dan is deze chocoladekoek een goede keuze! Nog lekkerder wanneer je het een beetje opwarmt in de oven, dan lijkt het net een brownie!
Hoi, ik ben Jessica en mijn favoriete product op dit moment is een belegd broodje met carpaccio. Het is een super lekker broodje om te eten tijdens de lunch, en in combinatie met een meergranen broodje vult het ook nog eens goed!
Hoi! Ik ben Lidewij. Mijn favoriete product bij de bakker is het chocolade croissantje. De chocolade in dit croissantje is heerlijk! Er is niets waar ik liever mijn dag mee begin dan dat, in combinatie met een lekkere cappuccino!
Hey, mijn naam is Joost. Als ik écht zou moeten kiezen wat mijn favoriete product is in de winkel, dan kies ik voor een appelflap. Die is echt altijd goed.
Hoi, ik ben Nils. Ik ben 15 jaar oud. Ik werk hier sinds september 2020 op zaterdag of zondag en ik heb het heel erg naar mijn zin. Het is voor mij moeilijk om te zeggen wat ik het lekkerst vind hier in de bakker, want alles is enorm goed te eten. Ik denk toch dat ik de chocoladebroodjes het állerlekkerst vind.
Hi ik ben Eva, 15 jaar en werk in de weekenden graag bij Bakker Bertram omdat het er altijd gezellig is én ze hele lekkere, verse producten verkopen. Het lekkerste product vind ik de appel kaneel muffin.
Hey, ik ben Ruben. Ik werk ‘s ochtends vroeg in de bakkerij om ervoor te zorgen dat de winkel om 7 uur vol ligt met al onze producten!

Bertram & Brood

Bakkerij Bertram bestaat al 120 jaar. Het begon als familiebedrijf in een kleine bakkerswinkel in de Amsterdamse Jordaan. Sindsdien is het bedrijf enorm gegroeid. Onze winkel is in de loop der jaren los komen te staan van het moederbedrijf. Wel werken wij nog veel samen. Ons bedrijf (Joost & Brood) is 100% zelfstandig en onafhankelijk en heeft vanuit traditie de naam ‘Bertram & Brood’ voor de winkel behouden.
  • Contact

    Gijsbrecht van Amstelstraat 116
    1214 BC Hilversum
    Telefoonnummer: 035 624 4004
    info@bertramenbrood.eu

  • Openingstijden

    Wij zijn de hele week geopend:
    Maandag t/m zaterdag: 07:00 – 17:00 uur
    Zondag: 07:00 – 14:30 uur

© 2021 Bertram & Brood Hilversum. Website door REIJER®